- 20min
- Vegetarisch
Spaghetti mit Kräuterrahmsauce
Landfrau Simone Bischofberger empfiehlt, Spaghetti statt als Bolognese mit ihrer feinen, supercremigen und megaschnellen Spaghettisauce zu servieren.
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Spaghetti mit Kräuterrahmsauce
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 | grosse Zwiebel, gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen, gehackt |
| Butter, zum Andünsten | |
| 3 EL | Tomatenpüree |
| 1 EL | Mehl |
| 1 dl | Wasser |
| 3 dl | Rahm |
| Kräuter, gemischt, gehackt, z.B. Bohnenkraut, Basilikum, Peterli, Schnittlauch, Dill | |
| 1 | Bouillonwürfel |
| Salz | |
| Paprika | |
| Pfeffer | |
| 400 g | Spaghetti, nach Packungsanleitung gegart |
| 100 g | Reibkäse, zum Bestreuen |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Kochen / Backen10min
- Auf dem Tisch in20min
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- Zwiebel und Knoblauch in der Butter andünsten, Tomatenpüree und Mehl mitdünsten. Wasser und Rahm unter Rühren beigeben. Kräuter beigeben, würzen. 10 Minuten köcheln.
- Spaghetti anrichten, Sauce darübergeben. Mit Käse bestreuen.
Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Landfrauenvereine in deinem Kanton und deinem Dorf eröffnen dir ein breites Netzwerk zu Gleichgesinnten und bieten dir interessante Kurse und Anlässe an.
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