Landfrau Barbara Lüthi-Kohler empfiehlt: dieses köstliche Kartoffelgratin, wenn es schnell gehen muss. Ein einfaches und feines Kartoffel-Rezept.

Barbara Lüthi-KohlerBurgdorf BE

Drucken

Schneller Kartoffelgratin

Drucken

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Gratinform 25x18 cm
800 g	festkochende Kartoffeln, in dünnen Scheiben
1	Zwiebel, gehackt
1	Knoblauchzehe, gehackt
2,5 dl	Vollrahm
2 dl	Bouillon
¾ TL	Salz
	Pfeffer
	Muskatnuss
50 g	geriebener Käse

Kochen & unseren Podcast hören:

Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zusammen mit Rahm und Bouillon aufkochen. 10 Minuten al dente garen, würzen.
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C).
Kartoffeln samt Flüssigkeit in die Form geben, mit Käse bestreuen. Auf der mittleren Rille des vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten gratinieren.

Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Landfrauenvereine in deinem Kanton und deinem Dorf eröffnen dir ein breites Netzwerk zu Gleichgesinnten und bieten dir interessante Kurse und Anlässe an.
Mehr erfahren