Landfrau Fränzi Gasser empfiehlt ihr Rezept für Milchreis, wie es schon unsere Grosis zubereitet haben. Natürlich dürfen Zimt und Zucker nicht fehlen.

Fränzi GasserLungern OW

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Milchreis

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
1,5 l	Milch
½	Vanillestängel, längs halbiert
4 EL	Zucker
300 g	Milchreis (Rundkornreis), z.B. Camolino
	Zimtzucker, nach Belieben

Kochen & unseren Podcast hören:

Milch, Vanillestängel und Zucker aufkochen. Reis beigeben.
Milchreis ca. 40 Minuten garen. Ab und zu rühren. Der Milchreis soll weich sein und eine sämige Konsistenz haben. In Teller verteilen und mit Zimtzucker bestreuen.

Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Der Verband engagiert sich für die berufliche, wirtschaftliche und soziale Stellung der Bäuerinnen und Frauen vom Land. Für die Frauen vom Land. gemeinsam.kompetent.engagiert. Überzeuge dich.