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- 1h
- Vegetarisch
Zimtfladen
![season-summer badge](/_nuxt/img/saisonal-summer.b816ff6.png)
Landfrau Simone Bischofberger empfiehlt: Die Füllung dieses Kuchens machts. Schokolade, Crème fraîche und Zimt. Auf einem Kuchenboden mit Himbeergelee. Wow!
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Zimtfladen
Zutaten
Andere Form?Andere Form?
Kuchenblech 28 cm Ø
10 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
1 | rund ausgewallter Butterkuchenteig à ca. 270 g |
3 EL | Himbeergelee, nach Belieben |
Füllung: | |
200 g | Mehl |
250 g | Zucker |
2 TL | Zimt |
1 EL | Schokoladen- oder Kakaopulver |
1 TL | Backpulver |
2 | Eier, verquirlt |
1 EL | Wasser |
300 g | Crème fraîche |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen40min
- Auf dem Tisch in1h
Ansicht wechseln
- Teig samt Backpapier auf das Blech legen, Rand formen, Boden mit einer Gabel einstechen. Nach Belieben mit Himbeergelee bestreichen.
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160°C).
- Füllung: Alle Zutaten bis und mit Backpulver mischen. Restliche Zutaten beigeben, mischen. Auf den Teig giessen.
- In der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens ca. 40 Min. backen.
Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Bäuerinnen und Landfrauen sind Expertinnen rund um Haushalts- und Alltagsmanagement. Gerne teilen sie ihr Wissen rund um Haushalt und Garten.
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Video
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