- 35min
- Vegetarisch
Caramelisierte Birnen
Landfrau Priska Baeriswyl empfiehlt: Caramelisierte Birnen sind schnell gemacht und du kannst damit super schnell ein herrliches Dessert zaubern.
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Caramelisierte Birnen
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 3 EL | Zucker |
| 2 dl | Wasser, heiss |
| 4 | grosse Birnen, gerüstet, halbiert |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Kochen / Backen10min
- Auf dem Tisch in35min
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- Zucker hellbraun rösten, mit Wasser ablöschen, sofort zudecken. Zugedeckt köcheln, bis sich das Caramel gelöst hat.
- Birnenhälften beigeben, im Caramel 10-15 Minuten knapp weich köcheln, dabei einmal sorgfältig wenden.
Nach Belieben mit Schlagrahm, Crème fraîche, Quark, Glace oder Joghurt servieren.
Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband zur Verfügung gestellt.
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