Landfrau Veronika Matter empfiehlt: Herrlich, nach dem Skifahren oder Winterspaziergang schmeckt dieser selbst gemachte Punsch besonders fein. Ohne Alkohol.

Veronika MatterRubigen BE

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Apfelpunsch

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Zutaten

5 Portionen

Menge	Zutaten
2,5 dl	Wasser
1 Handvoll	Weinbeeren, nach Belieben
2	Zitronen, in dünnen Scheiben
1	Zimtstange
1 l	Apfelsaft
2	Nelken
	Zucker, nach Belieben

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Wasser mit den Weinbeeren, Zitronenscheiben und der Zimtstange aufkochen, ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Apfelsaft und Nelken beifügen, nochmals kurz unter dem Siedepunkt erhitzen. Nach Belieben mit Zucker süssen, sieben und heiss servieren.

Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Der Verband setzt sich ein für eine regionale, saisonale und nachhaltige Ernährung. Für die Frauen vom Land. Gemeinsam.kompetent.engagiert. Überzeuge dich.