- 25min
- Vegetarisch
Marronisuppe
Probiere diese raffinierte Suppe aus Marroni aus. Sie ist schnell zubereitet und eine tolle Abwechslung zur Kürbissuppe während der kühlen Jahreszeit.
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Marronisuppe
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Pürierstab oder Mixer | |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| Butter | |
| 400 g | tiefgekühlte oder frische, geschälte Marroni |
| 4 dl | Gemüsebouillon |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| Salz, nach Belieben | |
| 1,5 dl | Rahm, geschlagen |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten5min
- Kochen / Backen20min
- Auf dem Tisch in25min
Ansicht wechseln
- Zwiebel in Butter dünsten, Marroni und Bouillon beigeben. Ca. 20 Minuten köcheln.
- Pürieren, abschmecken. Servieren, mit Rahm garnieren.
Als Topping eignen sich geröstete, gehackte Haselnüsse oder in Butter gedämpfte Apfelwürfeli mit Thymian.
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