- 1h
Pouletschenkel an Minzensauce
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Pouletschenkel an Minzensauce
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| 2 | Pouletschenkel, je ca. 200 g |
| Salz, Pfeffer | |
| Sauce: | |
| 200 g | Crème fraîche |
| Salz, Pfeffer | |
| wenig abgeriebene Zitronenschale | |
| frische Minze, in Streifen geschnitten | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Kochen / Backen50min
- Auf dem Tisch in1h
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- Bratbutter in die Form geben und in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens schmelzen. Pouletschenkel würzen, in die Form legen und im Ofen ca. 50 Minuten goldbraun braten, öfters mit Bratsatz übergiessen.
- Für die Sauce alle Zutaten mischen. Zu den Pouletschenkeln servieren.
Dazu passen Ofenkartoffeln.
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