- 10min
- Vegetarisch
Kressebutter
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Kressebutter
Zutaten
10 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Grundmasse: | |
| 250 g | weiche Butter |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Kresse: | |
| 200 g | Kresse |
| Salz, Pfeffer | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Auf dem Tisch in10min
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- Butter und Zitronensaft miteinander schaumig rühren, bis die Masse fast weiss ist und das doppelte Volumen erreicht hat.
- Die Kresse kurz in kochendes Wasser tauchen, mit Küchenpapier trockentupfen und hacken. Unter die Grundmasse ziehen und würzen.
Zu Lammfleisch und auf Apérohäppchen.
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