- 5min
- Vegetarisch
Pfefferminz-Butter
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Pfefferminz-Butter
Zutaten
10 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Grundmasse: | |
| 250 g | weiche Butter |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 | Knoblauchzehen, durchgepresst |
| Pefferminz: | |
| 10 - 12 | Pfefferminzblättchen, gehackt |
| 1 TL | Honig |
| Salz, Pfeffer | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
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- Butter, Zitronensaft und Knoblauch miteinander schaumig rühren, bis die Masse fast weiss ist und das doppelte Volumen erreicht hat.
- Zutaten unter die Grundmasse mischen und würzen.
Zu Teigwaren, Fisch, Lamm, gegrilltem Rindfleisch.
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