Verfeinere dein Gemüse, Geflügel oder Fleisch mit dieser köstlichen Butter mit Curry und ein wenig Zitronensaft. Selbst gemacht schmeckt besser.

Currybutter

Zutaten

Für ca. 270 g

Menge	Zutaten
250 g	Butter, weich
2 EL	Zitronensaft
1 - 2 EL	Currypulver, scharf oder mild
	Salz, Pfeffer

Kochen & unseren Podcast hören:

Butter, Zitronensaft und Gewürze miteinander schaumig rühren.
Abschmecken und anrichten.
Formen: Zu einer Rolle formen, in Folie einwickeln. 2 Stunden kühl stellen. Für Rosetten: Butter in einen Spritzsack mit glatter oder gezackter Tülle füllen, Portionen auf Backpapier spritzen. Bis zum Servieren kühl stellen.

Haltbarkeit: Zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Wochen oder tiefgekühlt ca. 5 Monate.