- 15min
- Vegetarisch
Eichblattsalat mit Birnen und Baumnüssen
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Eichblattsalat mit Birnen und Baumnüssen
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Joghurtsauce: | |
| 180 g | Joghurt nature |
| 2 EL | Öl |
| 6 EL | Bouillon |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 Prisen | Zucker |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | glattblättrige Petersilie, fein gehackt |
| Salz, Pfeffer | |
| 300 g | Eichblattsalat, gerüstet |
| 2 | Birnen, gerüstet, in kleine Scheiben geschnitten |
| 2 EL | Baumnüsse, in Viertel gebrochen |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
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- Für die Joghurtsauce alle Zutaten gut mischen.
- Den Eichblattsalat und die Birnen auf Tellern anrichten. Mit der Joghurtsauce beträufeln. Mit Baumnüssen bestreuen.
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