- 30min
Gebratene Forellenfilets mit Meerrettichhüttenkäse
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Gebratene Forellenfilets mit Meerrettichhüttenkäse
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 600 g | Forellenfilets, schräg in Stücke geschnitten |
| Salz, Pfeffer | |
| Mehl | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Meerrettichhüttenkäse: | |
| 400 g | Hüttenkäse nature, gut abgetropft |
| 2 TL | Meerrettich, frisch gerieben |
| 1 Bund | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
| etwas Zitronensaft | |
| Salz, Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Forellenfilets würzen und in Mehl wenden. In mässig heisser Bratbutter goldgelb braten.
- Für den Meerrettichhüttenkäse alle Zutaten mischen. Zu den Forellenfilets anrichten. Mit Schnittlauch garnieren.
Dazu passen Salzkartoffeln.
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