- 15min
- Vegetarisch
Meerrettichsauce
Selbst gemacht schmeckt eine Meerrettichsauce herrlich. Sie ist aromatisch, scharf und cremig. Ideal zu Fondue Chinoise, Siedfleisch und Lachs.
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Meerrettichsauce
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Schale 2.5 dl | |
| 100 g | Crème fraîche |
| 100 g | Magerquark |
| 2 - 3 cm | Meerrettich, fein gerieben oder Meerrettich aus dem Glas |
| 1 EL | Weissweinessig |
| ¼ TL | Salz |
| weisser Pfeffer | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
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- Alle Zutaten gut verrühren.
- Sauce in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen.
Fleisch, Saucen, Beilagen: Mit diesen Mengen kannst du beim Fondue Chinoise planen.
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