Poulet im Ofen, dazu feines Gemüse, Country Cuts und alles auf einem Blech zubereitet. Das schmeckt hervorragend und ist ganz einfach zu kochen.

Pouletflügeli aus dem Ofen mit Wedges und Gemüse

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
ofengrosses Blech
Poulet:
1 kg	Pouletflügeli
2 EL	Honig
1 EL	Ketchup
2 - 3 EL	Bratcrème oder Rapsöl
1 TL	Zitronensaft
	Salz, Pfeffer
1 TL	Paprika (süss oder scharf)
1 TL	Thymian
Gemüse:
800 g	gemischtes Gemüse, z.B. Rüebli, Kohlrabi, Zucchini, Cherrytomaten
500 g	kleine Kartoffeln
3 - 4 EL	Bratcrème oder Rapsöl
	Salz

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Alle Zutaten bereitstellen.
Pouletflügeli mit den restlichen Zutaten gut mischen.
Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200°C).
Gemüse rüsten, in Stücke schneiden. Kartoffeln gut waschen, in Spalten schneiden. Alles (ohne die Tomaten) mit Bratcrème und Salz mischen, auf dem Blech verteilen. Pouletflügeli darauflegen. 40-45 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. Nach ca. 20 Minuten Gemüse und Kartoffeln evtl durchmischen/ wenden, Tomaten dazugeben, fertig braten. Heiss servieren.

Nach Belieben mit Kräuterquark servieren.