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- 30min
Flammkuchen mit Fenchel
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Dieser Flammkuchen ist eine frische Variation zum Klassiker aus dem Elsass. Das Flammkuchen-Rezept ersetzt die Zwiebeln mit Fenchel. Herrlich!
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Flammkuchen mit Fenchel
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
Backpapier | |
2 | Flammkuchen-Teige, je ca. 260 g |
300 g | Crème fraîche |
200 g | Fenchel, gerüstet, in feinen Scheiben |
125 g | Speckwürfelchen |
Salz, Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen / Backen15min
- Auf dem Tisch in30min
Ansicht wechseln
- Alle Zutaten bereitstellen.
- Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 210°C).
- Teige auf die mit Backpapier belegten Bleche legen. Teige mit Crème fraîche bestreichen, dabei rundum 1-2 cm Rand freilassen, Fenchel und Speck darüber verteilen, würzen, Flammenkuchen 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
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