Wraps lassen sich auf viele verschiedene Arten füllen. Unsere Wrap-Füllung kommt ohne Fleisch aus und schmeckt herrlich erfrischend.

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Wrap mit Frischkäse und Tomaten to go

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Zutaten

1 Portion

Menge	Zutaten
Frischhaltefolie, Backpapier oder Frischhaltedose
1	Wrap-Tortilla
	einige Zwiebelringe
	wenig Pesto
¼ Stück	Frischkäse Feta-Art, zerbröckelt
	einige Mandelsplitter oder Pinienkerne
	einige Oliven, entsteint
	einige Kapern
	einige getrocknete Tomaten aus dem Öl oder frische Cherrytomaten
1 - 2 EL	Quark, Joghurt oder Crème fraîche
1 Handvoll	Salat, z.B. Rucola, Schnittsalat, Chicorée
	Pfeffer

Kochen & unseren Podcast hören:

Alle Zutaten bereitstellen.
Zwiebelringe, Pesto und Käse auf Tortilla verteilen, Mandelsplitter oder Pinienkerne, Oliven, Kapern, Tomaten und Quark, Joghurt oder Crème fraîche daraufgeben. Mit Salat abschliessen, pfeffern.
Den unteren Rand etwas einklappen, damit die Zutaten nicht herausfallen, von der Seite her satt aufrollen. Zum Mitnehmen möglichst satt in ein Gefäss legen oder stellen. Oder in Folie oder Backpapier wickeln und Enden satt verdrehen.

Am Vorabend zubereiten, über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Übrige Tortilla gemäss Empfehlung auf der Packung aufbewahren oder tiefkühlen. Tiefgekühlt können sie einzeln aus der Packung genommen werden. Schweizer Frischkäse Feta-Art aus Kuhmilch gibt es bei Coop (Ilios).

Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.