Mexikanischer Salat zum Mitnehmen, dazu ein paar Tortilla Chips. Was wünscht sich das hungrige Arbeiterherz mehr. Mucho, mucho mehr.

Mexikanischer Salat im Glas

Zutaten

1 Portion

Menge	Zutaten
1 verschliessbares Glas von ca. 8 dl Inhalt
Sauce:
1 Msp.	Senf
1 EL	Weissweinessig
1 EL	flüssige Gemüsebouillon
2 EL	Rapsöl
	Salz, Pfeffer
Salat:
4 - 5 EL	Maiskörner aus der Dose
3 - 4 EL	rote Bohnen aus der Dose
60 g	grüner Tilsiter, gewürfelt
½	rote Zwiebel, in Stücken
¼	Kopfsalat oder Endivie, in Streifen
2	getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, in Streifen
1 Handvoll	Tortilla-Chips, in Stücken
1 EL	glattblättrige Petersilie, gezupft

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Alle Zutaten bereitstellen.
Sauce: Alle Zutaten verrühren, in ein verschliessbares Glas füllen.
Restliche Zutaten lagenweise in obengenannter Reihenfolge ins Glas füllen, verschliessen, bis zum Servieren kühl stellen.
Vor dem Geniessen schütteln.