Ein frischer Salat zum Mitnehmen ist unser Pastasalat mit Tomaten und Mozzarella. Unsere spezielle italienische Salatsauce sorgt für das gewisse Etwas.

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Tomaten-Mozzarella-Pastasalat im Glas

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Zutaten

1 Portion

Menge	Zutaten
1 verschliessbares Glas von ca. 8 dl Inhalt
Sauce:
1 EL	roter Balsamico-Essig
1 EL	flüssige Gemüsebouillon
2 EL	Rapsöl
¼	Knoblauchzehe, fein gehackt, nach Belieben
	Salz, Pfeffer
100 g	Cherrytomaten, halbiert
¼	grüne oder rote Peperoni, entkernt, in Stücken
75 g	Mozzarella-Perlen, abgetropft
1 - 2 EL	Basilikum, geschnitten
100 g	gekochte Teigwaren oder ca. 50 g bzw. 1 Handvoll rohe Spiral-Teigwaren al dente gekocht
1 Handvoll	Rucola

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Alle Zutaten bereitstellen.
Sauce: Alle Zutaten verrühren, in ein verschliessbares Gefäss füllen.
Restliche Zutaten lagenweise in oben genannter Reihenfolge ins Glas füllen, verschliessen, bis zum Servieren kühl stellen.
Vor dem Geniessen schütteln.

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