Ofengemüse ist sicher eines der vielseitigsten Gerichte überhaupt. Das bunte Potpourri aus saisonalem Gemüse ist einfach und lässt sich gut vorbereiten. Sind Pastinaken, Rüebli, Randen, Sellerie oder Federkohl erst einmal im Ofen, bleibt nicht mehr viel zu tun, als zu warten oder zwischenzeitlich einen Dip, ein Pesto oder eine Chimichurri-Sauce zuzubereiten. Auberginen und Blumenkohl eignen sich zum Panieren und werden im Ofen schön knusprig. Auch gefüllte Tomaten, Chili sin Carne oder ein One-Pot-Gemüsecurry kannst du super einfach im Ofen garen. Die kunterbunten Leckereien lassen sich auch gut mit Pilzen und Nüssen kombinieren. Wähle dein Lieblingsrezept.