Vermutlich stammt die Hefeschnecke aus Schweden und eroberte als Cinnamon Rolls via Amerika die ganze Welt. In ihrem Ursprungsland darf sie noch heute bei der «Fika», der schwedischen Kaffeepause, nicht fehlen. Das beliebte Hefegebäck hat sich über die Jahre weiterentwickelt und verwöhnt unsere Gaumen als in Zimtschnecke, Kanelbullar, als Pains aux raisins oder Apfelschnecke. Auch herzhafte Hefeschnecken wie die Pizza-Schnecken, Flammkuchen-Schnecke oder Schnecken mit einer Füllung aus Pesto oder Schinken sind zum Apéro oder als Vorspeise sehr beliebt.