Mousses und Crèmes gehören wohl zu den unkompliziertesten Erdbeeren-Desserts. Und zu den feinsten. Grundlage sind natürlich frische Erdbeeren und Schweizer Milchprodukte. Für warme Sommertage haben wir ein paar leichte Erdbeercrème-Rezepte mit Joghurt oder Quark. Und wird es richtig heiss, ist die gefrorene Erdbeermousse perfekt. Hast du spontan Gäste zu Besuch und suchst eine blitzschnelle Dessertidee? Dann legen wir dir unser Erdbeercrème-Blitzrezept mit Rahm und Quark ans Herz. So oder so sind unsere Erdbeeren-Desserts schneller weggelöffelt, als du "Erdbeercrème" sagen kannst.