Sobald uns die ersten Schweizer Erdbeeren entgegen leuchten, gibts kein Halten mehr. Mit welchem Erdbeer-Dessert nur beginnen? Bombensicher ist die Kombination Erdbeeren mit Schweizer Rahm: Mit echtem Schlagrahm und ein bisschen Zucker sind Erdbeeren immer köstlich. Meringue dazu. Es wird immer besser. Als Glace, als Clafoutis oder als Roulade und natürlich als Erdbeermousse und Tiramisu. Köstlich!

Leichter wird's, wenn die Erdbeeren mit Schweizer Quark oder Joghurt kombiniert werden. Rezepte für Erdbeeren-Desserts gibt es viele, doch unsere Erdbeer-Rezepte sind kaum zu schlagen.