Die "Milchstatistik der Schweiz 2023" ist da. Sie enthält 85 Tabellen mit den aktuellsten Daten über Milchproduktion, Milchverarbeitung, Aussenhandel, Preisentwicklung und Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz sowie internationale Vergleiche. Wer sich für das Thema Milch interessiert – sei es als Produzent, Milchverwerter, Konsument oder aus anderen Gründen – findet in der "Milchstatistik der Schweiz" eine Fülle von Angaben zur Schweizer Milchwirtschaft (Agristat).