Publikationen28.10.2024
Marktlagebericht Oktober 2024
Die Milchproduktion liegt in der Schweiz auf dem Niveau des Vorjahres. Auch im August 2024 gab es nur eine geringe Abweichung gegenüber dem Vorjahresmonat. Die Marktlage bleibt aber weiterhin angespannt. Zwar sind sowohl die Käseproduktion als auch die Käseexporte im August etwas angestiegen, dafür haben die Käseimporte zu- und die Verwertung zu Molkereiprodukten abgenommen. Bei der Produktion von Vollmilchpulver ist es im August ebenfalls zu einem Einbruch gekommen. Anders ist die Situation in der EU, wo Käse und Butter sehr gesucht sind und sehr hohe Preise bezahlt werden.