Im Oktober 2023 wurde im Vergleich zum Vorjahr wieder mehr Käse (+4.8%) produziert. Im gleichen Zeitraum wurde zudem mehr Butter (+16.6%) hergestellt. Da nun die Milch vermehrt zu Käse und Butter verarbeitet wurde, nahm die Produktion der klassischen Regulierprodukte wie Milchpulver (Magermilchpulver -36.1% und Vollmilchpulver -42.4%) ab.