Die Arbeitsverdienste je Familienarbeitskraft in der Landwirtschaft sind gegenüber den Vorjahren wegen höheren Kosten und angestiegenen Zinsen gefallen, wie die Agroscope mit der Zentralen Auswertung bis zum Jahr 2023 ausweist. Durchschnittlich betragen sie für den Betriebszweig "Milchkühe" 15 CHF je Arbeitsstunde. Sie sind im Vergleich zum Pflanzenbau und zur übrigen Wirtschaft, wo die Löhne angestiegen sind, sehr tief. Der Vergleichslohn (Talgebiet) zur übrigen Wirtschaft beträgt 2023 42 CHF, ggü. 2022 CHF 40. Dabei werden die in der Regel höheren Arbeitszeiten in der Landwirtschaft berücksichtigt. Die Streuung zwischen den Betrieben und den Regionen ist gross. Nach wie vor ist die Milchviehhaltung ein sehr wichtiger Betriebszweig, weil ein hoher Arbeitsanfall besteht und sich damit ein kontinuierliches Einkommen erwirtschaften lässt. Bei den Diskussionen um soziale Nachhaltigkeit, bei den Preisverhandlungen, bei der Agrarpolitik und dem Budget, wie bei Betriebsoptimierungen müssen auch diese Fakten berücksichtigt werden.