Diese 5:2-Diät, auch "The Fast Diet" genannt, stammt aus dem Jahr 2013 und wurde von Michael Mosley entwickelt. Das Prinzip: Du isst an fünf Tagen in der Woche ganz normal. Danach folgen zwei Fastentage. An diesen Tagen reduzierst du deine Energiezufuhr auf nur ein Viertel der sonst üblichen Menge. Bei der Lebensmittelauswahl solltest du in den Fastentagen vor allem auf Gemüse, Vollkorngetreide, Haferflocken sowie proteinreiche Lebensmittel setzen und reichlich trinken. Die Empfehlung ist hier, einem festen Rhythmus zu folgen, d. h., immer an den beiden gleichen Tagen in der Woche zu fasten.

Michelle Harvie und Tony Howell wollten Brustkrebspatientinnen mit einer einfachen Methode die Gewichtsabnahme erleichtern – und entwickelten zu diesem Zweck 2013 die 2-Tage-Diät. Dabei werden innerhalb einer Woche an zwei aufeinanderfolgenden Tagen jeweils höchstens 650kcal zugeführt. Die Lebensmittelauswahl sollte an diesen Tagen kohlenhydratarm und proteinreich sein. Empfohlen werden Fisch, Huhn, Eier, Milchprodukte, Gemüse und Obst. Wie bei der 5:2-Diät kannst du an den übrigen fünf Tagen normal essen, mit einer wichtigen Einschränkung: Die Kohlenhydratzufuhr sollte an diesen Tagen 40% der sonst üblichen Energiezufuhr nicht überschreiten.

"Every Other Day Diet", "alternierendes Fasten", "Eat-Stop-Eat-Diät" – dieses Konzept des Intervallfastens hat viele Namen und wurde von Krista Varady ebenfalls im Jahr 2013 veröffentlicht. Hier fastest du ein- bis zweimal pro Woche von Mittagessen zu Mittagessen oder von Abendessen zu Abendessen. An diesen Fastentagen nimmst du mit der einen Mahlzeit nur 25% der sonst üblichen Energiemenge zu dir. An den übrigen fünf bis sechs Tagen isst du ganz normal.

Bei diesem Konzept verzichtest du zwei bis drei Tage pro Woche auf das Abendessen. Stattdessen trinkst du nur Wasser, Tee oder andere kalorienfreie Getränke. So entstehen individuell verschiedene Essenspausen bis zum Frühstück.

"16:8-Diät", "8-Stunden-Diät", "Leangains" – auch diese Form des Intervallfastens ist heute unter diversen Namen bekannt. Populär wurde sie 2007 durch den Blog von Bodybuilder Martin Berkhan. Das Prinzip: Du isst 16 Stunden am Stück nichts, im darauffolgenden Zeitfenster von acht Stunden darfst du wieder wie gewohnt essen. Empfohlen wird hier eine ausgewogene Ernährung. Dabei kannst du frei entscheiden, ob du beim 16-Stunden-Fasten auf das Frühstück oder auf das Abendessen verzichtest.

Vielleicht hast du das noch nie so gesehen, aber auch das Fasten während des Ramadans ist eine Form des Intervallfastens. Im Fastenmonat verzichten Muslime von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang auf Essen und Trinken. Sie frühstücken, bevor die Sonne aufgeht, und essen dann erst wieder nach Einbruch der Dunkelheit. Sie verzichten also – je nach geografischer Lage – zwischen elf und 22 Stunden am Tag auf Essen und Trinken. Am Ende des Ramadans findet ein grosses Fest statt, an dem Muslime gemeinsam das Fasten brechen.