Cette recette de gâteau au yaourt et aux framboises est facile et rapide à préparer. Du yogourt, des framboises, de la crème et le tour est joué!

Gâteau au yogourt et aux framboises

Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à charnière de 24 cm de Ø

12 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
Pâte:
150 g	de yogourt
3	œufs
150 g	de sucre
¼ cc	de pâte ou de poudre de vanille
1 pincée	de sel
150 g	de beurre fondu, refroidi
300 g	de farine
2 cc	de poudre à lever
200 g	de framboises
Décoration:
50 g	de framboises
1,25 dl	de crème fouettée
2 cs	de sucre glace

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 180°C).
Pâte: fouetter le yogourt, les œufs, le sucre, la vanille et le sel. Incorporer le beurre fondu. Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter et mélanger. Incorporer délicatement les framboises.
Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 30-35 min au milieu du four chaud.
Sortir du four, laisser refroidir.
Décoration: fouetter la crème et le sucre glace. Garnir le gâteau de crème et de framboises.

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