- 1h5min
- Vegetarisch
Quarkteig
Schon mal Kuchen oder Wähen mit Quarkteig probiert? Diesen kannst du mit unserem Rezept leicht selber machen und dann nach Herzenslust belegen.
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Quarkteig
Zutaten
Andere Form?Andere Form?
ofengrosses Blech
Für ca. 500 g Teig
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 225 g | Mehl |
| ½ TL | Salz |
| 75 g | Butter |
| 250 g | Halbfettquark |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kühl stellen45min
- Auf dem Tisch in1h5min
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- Mehl und Salz mischen. Butter beifügen und zu einer krümeligen Masse verreiben, eine Mulde formen. Quark hineingeben. Zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. In Folie gewickelt 30 Minuten kühl stellen.
- Teig auf wenig Mehl rund auswallen. Im bebutterten Blech auslegen, Teigboden dicht einstechen. Überlappenden Teig mit einem Messer wegschneiden. 15 Minuten kühl stellen.
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