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Rosenkohl-Schupfnudeln

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Zutaten

Menge	Zutaten
600 g	Rosenkohl, gerüstet, halbiert oder geviertelt
1 kg	Schupfnudeln
100 g	Speckwürfel
	Butter zum Braten
	Salz, Pfeffer
50 g	Baumnüsse, grob gehackt

Kochen & unseren Podcast hören:

Rosenkohl in Salzwasser knackig weich vorkochen, abgiessen.
Schupfnudeln und Speck in Butter goldbraun und knusprig braten. Rosenkohl daruntermischen, abschmecken.
Rosenkohl-Schupfnudeln in Tellern anrichten, mit Nüssen bestreuen.

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